Il Panettone Glassato con Mandorle Flamigni è preparato seguendo rigorosamente l’oramai centenaria ricetta piemontese. È ricoperto da una profumata e friabile glassa composta di nocciole tonde gentili delle Langhe, mandorle armelline pelate, albume d’uova proveniente da allevamenti italiani a terra, zucchero e amido di riso.