E giallo dorato, brillante, con una spuma abbondante e un invidiabile perlage fine e persistente,  al naso ha un ricco pettro di sentori con piacevoli note di lievito e crosta di pane, frutta esotica e mandorla. Sapore in perfetta corrispondenza con olfatto e gusto, si rivela pieno ricco e generoso. E elegante e fine, con una delicata sensazione tattile delle bollicine, quasi fosse una carezza; ritroviamo la frutta e piccoli accenni di spezie.